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- 加工品牛すじ煮込み
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柔らかく上質な国産牛のスジを使用。しっかりとゆでた後に水洗いを行い、余分な脂を取り除いて丁寧に下処理。醤油やみりん、酒、砂糖で作っただしとともに30分煮込んで味をなじませた後、圧力調理でさらに約1時間煮込んで、旨味を凝縮しています。噛むとホロホロと肉の繊維が崩れるほどやわらかく、肉の甘味がじんわり。スジ本来のおいしさが感じられるようだしの味は控えめに仕上げてあります。無添加で体にも優しい一皿です。
おすすめの食べ方
このままでも酒の肴やおかずとしておいしく味わえますが、ご飯の上からかけて混ぜ込み、牛すじ飯にするのもおすすめ。牛スジの味がご飯の一粒一粒にしっかりと絡みつき、思わずおかわりしたくなるおいしさです。
| 販売価格（税込） | 4,100円 |
|---|---|
| 内容量 | 200g×6 |
| 賞味期限 | 製造日から6カ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存 |
| 原材料 | 牛肉（国産）、蒟蒻、醤油、みりん、清酒、おろし生姜、澱粉／水酸化カルシウム（蒟蒻凝固剤） |
| 特定原材料等 | 牛肉・小麦・大豆 |
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